Lebensmittelpreise: Was wirklich hinter der Teuerung steckt

Viele Menschen haben das Gefühl: Einkaufen wird immer teurer. Vor allem bei Lebensmitteln fällt das auf.

Aber stimmt das wirklich?

Ein Blick auf die Zahlen zeigt: Das Problem liegt oft nicht dort, wo viele es vermuten.

Lebensmittel sind nicht der Hauptgrund für die Teuerung

• Lebensmittelpreise steigen weniger stark als andere Preise
• Sie liegen unter der allgemeinen Inflation

Das heißt: Lebensmittel sind kein Preistreiber.

Haushalte geben weniger für Lebensmittel aus als früher

• Nur rund 11,6 % der Ausgaben gehen für Lebensmittel drauf
• Früher war dieser Anteil viel höher

Lebensmittel sind heute im Verhältnis günstiger als früher.

Das eigentliche Problem: steigende Kosten

• hohe Energiepreise
• steigende Löhne
• teure Rohstoffe

Diese Kosten steigen seit Jahren stark. Viele Betriebe können das kaum mehr ausgleichen.

Warum österreichische Lebensmittel ihren Wert haben

• hohe Qualität
• strenge Umweltstandards
• faire Arbeitsbedingungen

Das sichert Arbeitsplätze und Versorgung im Land.

Menschen achten stärker auf den Preis: Rund 40 % der Lebensmittel werden in Aktion verkauft

• viele greifen öfter zu Aktionen
• Preis wird wichtiger als Qualität

Das erhöht den Druck auf die Betriebe.

Fazit

• Lebensmittel sind nicht der Haupttreiber der Inflation
• Die echten Probleme sind hohe Kosten
• Die heimische Produktion steht unter Druck